造飞机的企业跑去卖菜了(2)

　　有茶园、果园，还有鱼塘和养猪场，这是彭经梅描述的未来农场的布局。和以往的农场不同，除了自己种植质量可控的蔬菜，这里的养殖场还有“净化”的功能。“何为净化？就是把成品的猪和家禽放进来再养两个月。”

　　“养小不养大。”这是王水福做这个“净化中心”的宗旨。一般的养殖户希望将猪养得越大越好，这样卖出去的价格更贵，而王水福的想法刚好相反。

　　“市场上卖的鸡和猪，为了防病和长肉吃很多兽药，个头都长得很大。”彭经梅告诉记者，检测一只鸡的成本要7000元，不可能每只鸡都检测一遍。为了确保它们体内没有有害的残留，买来后先放到自家农场里，就喂草饲料。“这样它反而会瘦下来。”彭经梅说，“养两个月后再拿到我们的优农中心出售，这样我们可以放心地告诉消费者，是真正的土鸡和土猪了。”

　　“一斤毛毛菜，超市卖2元的话，我卖的是4元至5元。可是我算下来，全部订购公司的蔬菜，三口之家一个月买菜的开销也才1700元左右。所以我们很多高管和员工都在优农中心订菜，品质好，又让人放心。”彭经梅说，这也成了最受员工欢迎的福利。

　　企业：古越龙山

　　租了13亩地，专供员工食堂

　　事实上，记者发现越来越多的企业搞起了“自留地”，专种放心蔬菜。最初的想法都是能让员工吃得更健康，更安全。一家做电器的温州上市企业近日也告诉记者，他们日前在丽水考察土地，准备做真正的有机农业，因项目尚未签约，暂不对外公布。

　　“自己种的菜吃得放心。”今年3月份，绍兴的古越龙山试水“自留地”项目，与当地农科院合作租了13亩地，种起了无公害蔬菜，虽然种植面积并不大，但供应4000多名员工的食堂是足足有余了。“多出来的蔬菜，以成本价卖给员工，也算是一种福利。”古越龙山该项目负责人茹女士说。

　　采访中，记者得知，这个“企业自留地”的想法实际上来自于古越龙山以往的绿色糯米基地。“我们在全国各地都有绿色糯米原料基地，用于酿造高端黄酒，所以对有机农作物的质量标准有较成熟的经验。”茹女士介绍，该企业的很多产品出口日本，食品安全卫生标准非常苛刻，“做这个项目的目的很简单，就是让员工吃得放心。没想到，蔬菜卖得很俏，每天都有员工排队购买。”

　　企业：万科

　　“吃在当地，吃在当季”渗入物业服务

　　除了大型企业，一些房地产楼盘，为了能提供更好的物业服务，也做起了针对业主的农场。杭州城北的良渚文化村里有一个玉鸟菜场，菜场的背后便是一大片农田。

　　据农田负责人孟现美介绍，这里属于小区景观农业区，农田里面种着水稻、向日葵、玉米等。每天，只要农田里有收获，便会拿到菜场里卖给该小区的业主。

　　“我们是在今年的4月份开辟出来这两片土地，共50亩地，用作农田，产出提供给业主食用。”孟现美还提到了他们的种植理念，即“吃在当地、吃在当季”。

　　“之所以只用当地、时令品种，也是希望让我们的业主能够吃得放心、吃得健康。管理过程中，我们杜绝农药，只使用适量化肥，采用传统的种植方法，价格是和市场价同步。这个项目成为众多物业服务中，业主最喜欢的。”

　　孟现美说，由于农田不采用大规模机械化种植方式，所以产量并不是很高，每天的产出根本满足不了现有1900多户常住业主的需求，收获的东西很快销售一空。前段时间是玉米收获期，每天可以卖出200—300斤的玉米。(作者：，来源：)